Манник без муки

Манник без муки

  • 11 Июл, 2020
  • От админа: admin
  • Комментариев: 0

Этот манник по своей структуре очень похож на обычный кекс. Точное соблюдение пропорций здесь не обязательно, поэтому он может получиться чуть плотнее или наоборот.
В него можно добавить изюм, орехи, шоколад, корицу, ванилин.

Состав:

  • 1 стакан кефира
  • стакан манки
  • стакан сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч ложки соды
  • фрукты по вкусу

Как приготовить манник без муки
Масло растопить, добавить сахар, яйца. Слегка взбить, добавить кефир, манку и соду.
Все перемешать, что бы не было комочков. Дать постоять минут 30.
Положить по вкусу фрукты — можно натёртые яблоки, любые ягоды или сухофрукты. Вылить смесь в подготовленную форму и выпекать в духовке до появления румяной
корочки. У меня это время составляет 35 минут при 180°C.

Другой вариант теста, из которого манник  получается менее плотным и сладким:

  • пол-литра кефира
  • стакан манки
  • стакан сахара
  • 100 грамм сливочного масла
  • 3 яйца
  • 0,5 ч ложки соды
  • фрукты по вкусу

Готовить точно так же.

Оставить комментарий